agendagourmand
NINA PAOLINA vous propose, les 2èmes et 3èmes vendredis de chaque mois, une soirée sur un thème particulier: La découverte d'une région OU D'UN VIGNOBLE et de ses spécialités culinaires, OU la déclinaison d'un ingrédient typique de l'Italie gourmande dans différentes applications... CES SOIRéES SONT L'OCCASION DE (RE)DECOUVRIR QUELQUES TRéSORS CACHéS DE LA RICHE ET VARIéE TRADITION CULINAIRE ITALIENNE. SUR RESERVATION UNIQUEMENT (NOMBRE DE PLACES TRES LIMITé...). le menu de ces soirées est consultable en ligne. il s'agit d'un menu unique, en 4 plats ( antipasto, primo, secondo et dolce ), comme en italie...mais soyez rassurés : les ingrédients restent "consensuels", et les quantités "raisonnables"... le prix de ce menu varie, entre 35 et 40€/personne, selon le thème et les ingrédients. le nombre de places libres indiqué est indicatif et peut varier rapidement. il est indispensable de nous appeler AU 02 53 19 47 65 pour reserver.
DIARIO 2026
agenda 2026
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13.11.2026 sopra la panca, la pecora canta COMPLET
20.11.2026 sopra la panca, la pecora canta quelques PLACES libres
"sur le banc, la brebis chante..." ( exercice de diction en italien ).
le pecorino, l'autre "star" du plateau de fromages italiens. De l'entrée au dessert...
le menu en 4 temps
35€ / pers.
budino alla zucca, salsa al pecorino et granella di amaretti
flan de courge, sauce au pecorino, brisures d'amaretti aux amandes
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pastasotto Ai carciofi e pecorino
"semi di melone" en risotto, crème d'artichaut et copeaux de pecorino
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rollatine di pollo, topinambur e funghi, zabaione al pecorino
filet de volaille farci, topinambours et champignons rôtis, sabayon au pecorino
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torta di pere candite, frolla et panna al pecorino
tarte "tatin" aux poires, pâte sablée et chantilly au pecorino
*** dates suivantes ***
11.12.2026 UN CENONE DI NATALE COMPLET
18.12.2026 UN CENONE DI NATALE COMPLET
Un dîner de noël comme en Italie, entre prestige et tradition...
DIARIO 2027
agenda 2027
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15 JANVIER le citron, dans tous ses etats COMPLET
19 février la truffe, à l'italienne quelques PLACES libres
19 mars la sicile en hiver quelques PLACES libres
16 avril la toscane au printemps quelques PLACES libres
21 mai authentique pistache quelques PLACES libres
18 juin des legumes comme s'il en pleuvait... quelques PLACES libres
16 juillet mozzarella & burrata quelques PLACES libres
17 septembre tomate & compagnie quelques PLACES libres
15 octobre le piemont en automne quelques PLACES libres
19 novembre le parmesan, ou le voyage en en émilie-romagne quelques PLACES libres
17 decembre un dîner de noël a l'italienne quelques PLACES libres
RESERVATION
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